sábado, 27 de marzo de 2010

¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES QUÍMICAS ORGÁNICAS?

El elevado número de sustancias orgánicas se pueden agrupar por sus propiedades químicas semejantes en “familias” de compuestos. Cada una de estas familias constituye una función química y sus moléculas presentan un grupo de átomos, denominado grupo funcional, que es el responsable de las propiedades que las caracterizan. Las principales funciones químicas orgánicas son: hidrocarburos, alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, aminas, amidas, aminoácidos, glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos.